Onze eigenwijze weizen noemen we Witte Weyte. Weyte is vanouds de benaming voor tarwe en er klinkt nog iets in door van het Duitse weizen, waar onze weyte ook zijn karakter vandaan heeft. Het is een heerlijke dorstlesser, gelijktijdig fris, romig en kruidig.
Verwar onze weyte niet met een belgisch witbier, want dat is iets heel anders!
