We hebben een heel beperkt voorraadje Jopper Brett afgevuld!
De basis is ons Jopper, maar om het historische karakter van dit bijzondere bier te benadrukken hebben we hem een jaar laten rijpen met een Brettanomyces gist. Hierdoor heeft hij een iets drogere toets gekregen met een fruitiger ondertoon in de smaak. Dit bier kan nog jaren in de kelder verder rijpen. We hebben het bier afgevuld in halve champagne flessen, welbekend van de Belgische Geuze en Lambiekbieren.
Inmiddels is dit spannende bier helemaal uitverkocht en het zal zeker nog tot 2018 duren voor er weer een nieuwe voorraad beschikbaar is!
