- U bevindt zich hier:
-
Start
-
Informatie
- Nieuws
Nieuws
Hier vindt u biernieuws van Jonge Beer gesorteerd op tijd.
De oogst van een jaar brouwen!
De Luie Tuinman
Elke laatste zondag van de maanden april tot en met augustus staan we in 2019 op de streekmarkt van de Luie Tuinman in Gijsselte bij Ruinen. Natuurlijk hebben we dan ook bier bij ons!
Winterbierfestival 2018
Ook dit jaar was het weer een geslaagd Kerst- en Winterbierenfestival in Hoogeveen. De miezerende regen was geen belemmering voor de vele bezoekers en ook de sfeer was weer geweldig.
Onze kraam zag er weer kerstig uit. De foto is voor aanvang genomen, anders zou er niets meer van te zien zijn door de drukte. De bierpomp en de diverse tappen hadden het weer druk; de gasten lieten het zich goed smaken.
Er kon weer royaal genoten worden van de vele winterbieren (ook al groeit het aandeel niet-winterbieren wel sterk).
Cadeauverpakkingen
We hebben enkele cadeauverpakkingen samengesteld om u een handje te helpen met het maken van een leuk en lekker bierpresentje.
U kunt kiezen uit de onderstaande suggesties. Via onze webshop of via ons contactformulier of vonze facebookpagina kunt u een bestelling plaatsen en kunnen we een afspraak maken om het af te halen.
Collab: Drenthen
Het augustusbier in de collab-tour van Bird Brewery is de collaboration met ons en heeft geresulteerd in: Drenthen, een amberkleurig brown ale met behalve gerst ook haver, en verrassend frisse hopgeuren.
Met dit kakelvers en kiplekkere zomers bruin bier vergeet je de zinderende hitte van de zomer van 2018 nooit weer!
Alcoholarm versus alcoholvrij
Bier met minder alcohol wordt tegenwoordig steeds vaker gevraagd. Ook alcoholarm en alcholvrij bier krijgt steeds meer aandacht.
Maar wat is het verschil tussen alcoholarm en alcholvrij?
En wat zegt de Nederlandse Warenwet (artikel 7A t/m D) hierover?
Kort gezegd mag in Nederland gebrouwen alcoholvrij bier niet meer dan 0,1 % alcohol bevatten en alcoholarm bier niet meer dan 1,2 % (tot 1 juli 2007 was dat nog 0,5 %).
Het vreemde is dat frisdrank volgens hetzelfde warenwetbesluit maximaal 0,5 % alcohol mag bevatten en dan nog steeds frisdrank genoemd wordt, waarvan de consument uit gaat dat het alcoholvrij is!
Ook vreemd is de Europese harmonisatie van het alcoholvrije bier.
Bier dat in een Europees land als alcholvrij gebrouwen is, mag in een ander Europees land ook als alcholvrij verkocht worden, ook al heeft de term "alcoholvrij" in dat andere Europese land een andere inhoud! Zie hierover ook het artikel op de website van het Kennisinstituut Bier.
- In Nederland gebrouwen alcoholvrij bier mag 0,1 % alcohol bevatten.
- In België, Finland, Duitsland, Oostenrijk, Denemarken en Zweden geldt: 0.5 %
- In Spanje: 1%
- In Italië en Frankrijk: 1.2%
Dit heeft tot gevolg dat ons Frisser van 0,5 %, alcoholarm heet en dat een bier dat bijvoorbeeld uit Duitsland is geïmporteerd hier verkocht mag worden als alcoholvrij terwijl het mogelijk net zoveel alcohol bevat als ons Frisser. En ook net zoveel als sinaasappelsap of cola bevatten kan. Sterker nog: een serveza vanuit Spanje kan 1 % bevatten en toch in Nederland verkocht worden als alcoholvrij!
Hoe gek kan een Europees harmonisatiemodel zijn!
Voor de consument lijkt het ons meer helderheid te verschaffen als we, óf in Europees verband 1 heldere grens trekken die in alle landen gelijk is, óf dat we gaan eisen dat geïmporteerd bier gewoon aan de wetgeving moet voldoen van het importerende land.
HobBlonder wederom prijswinnaar
Het streekmagazine voor Oost Nederland, Naober, heeft een "Preuverieje" van blonde streekbieren georganiseerd. Ons HobBlonder werd de winnaar met als algemeen oordeel: "Soepel, met een goed bouquet". Hier proosten we graag op! Er volgde een fraai interview dat na te lezen is in het juni-nummer 2017 van Naober.
Als tweede eindigde Royal Rha van Bronckhorster, en als derde Blonde Spetter van Maraakels.
We danken de juryleden Peter Klosse, Nel Schellekens, Harald Droste, en Michiel Bussink voor hun goede smaak!
Na de vermelding op de Noordelijke Bierkaart eerder dit jaar is dit een extra bevestiging voor ons mooie HobBlonder.
Bedrukt T-Shirt
We kunnen nu ook een fraai bedrukt T-shirt aanbieden met ons beertje-logo. Het shirt is van goede eco kwaliteit en heeft een mooie achtergrondkleur.
Het shirt is verkrijgbaar voor 15 euro per stuk.
U kunt uw shirt bemachtigen door op een Kijkje in de Brouwerij-dag langs te komen of via de mail een afspraak te maken.
Verkrijgbare maten: L, XL, XXL.
Bierbal voor in bad
Uniek is onze nieuwste creatie in samenwerking met De Hutte-Cosmetics: een badbruisbal met de geur van ons HobBlonder bier!
Ben Hut van De Hutte wist de hoppige geur van dit bier te vangen in een bijzonder geniet product dat zijn gelijke in de wereld niet kent.
Dit was voor de Telegraaf, RTV Drenthe en Hart van Nederland aanleiding hier aandacht aan te besteden.
Op 22 mei 2017 werden door SBS6 Hart van Nederland opnamen gemaakt in de brouwerij, waarbij Ben een demonstratie badderen in bierlucht gaf.
De bierbal voor in bad is verkrijgbaar voor 5 euro per stuk.
U kunt een bal aanschaffen tijdens een opening van de brouwerij, kijk hiervoor in de activiteiten agenda. Ook is de bier-bad-bal te verkrijgen bij Van Zeep.nl in Someren, en bij Slijterij Bij Marcel in Hoogeveen, en uiteraard bij De Hutte-Cosmetics in Zuidwolde. U zult de Hutte op menige braderie en zomermarkt kunnen ontmoeten!
Hieronder een uitzending van RTV Drenthe over de badbal:
HobBlonder op Noordelijke Bierkaart
Misset Horeca heeft een Noordelijke Bierkaart samengesteld.
Op deze kaart staan de 8 'beste' bieren uit de 3 Noordelijke provincies, dit beoordeeld door een deskundige jury uit een aanbod van 33 bieren.
Onze HobBlonder prijkt ook op deze fraaie lijst met als opmerking van de jury: ‘Verrassend’, zorgt voor ‘Zoetigheid in de neus’ en heeft een zeer ‘Gebalanceerde afdronk.’ Intussen werd ons HobBlonder ook als eerste beoordeeld in een blindproeverij voor het magazine Naober. Zie hiervoor de speciale pagina.
Kijk, daar zijn we blij mee!
Bierglas met logo
We hebben een mooi bierglas met ons eigen beertje erop laten maken.
Het glas op voet heeft een inhoudsmaat waar een flesje net in kan, als je er geen royale schuimkraag op schenkt tenminste.
De afbeelding laat een zojuist leeggeschonken fles HobBlonder zien.
Liefhebbers kunnen het glas aanschaffen voor 3,50 euro. Tijdens een opening van de brouwerij (zie de agenda) is het glas af te halen.
Kijk in de webshop of vraag de slijter ernaar.
Proeverij "Dat smaakt naar Bier"
Tijdens de Week van het Nederlandse Bier organiseren we in samenwerking met Delicious Catering een bierproeverij met het thema "Dat smaakt naar Bier".
Volgens de zes bier-hoofdcategorieën zullen er zes verschillende bieren van Jonge Beer Brouwerij onder begeleiding worden geproefd. Bij elk geproefd bier wordt een bijpassend hapje van Delicious Catering geserveerd.
Wanneer: Vrijdagavond 12 mei 2017, aanvang 20.00 uur.
Kosten: 22,50 euro (contant afrekenen, er is geen pin aanwezig!)
Aanmelden kan via het Formulier. Dit is wel noodzakelijk. Er is maximaal ruimte voor dertig deelnemers.
Bierrevolutie
Dat er een Craft Bier Revolutie gaande is, zal iedereen intussen wel weten. 24 januari 2017 organiseerde Onafhankelijke Craft Brouwers Nederland een conferentie voor de zelfstandige Craft bierbrouwers.
In onderstaande filmpje een impressie van deze heuglijke dag.
Er is inmiddels ook een boek verschenen van de hand van Edo Dijksterhuis en Jan Willem Kaldenbach met de titel "De Bierrevolutie". Op bladzijde 109 wordt onze brouwerij en ook behandeld.
Voor de liefhebber:
Hieronder een filmpje uit 2014 van een Rotterdamse managementstudie over diezelfde bierrevolutie en hoe het, mede dankzij consumentenverzet, mogelijk is dat zulke kleine zelfstandigen het succesvol kunnen opnemen tegen enkele grote multinationals. Hij noemt het niet, maar denk aan de DIY (do it yourself) beweging en de Punk-ondernemers.
Valentijn Kijkje in de Brouwerij
Op de zaterdag voor Valentijndag, 11-02-2017, openden we de deuren van de brouwerij voor een extra Kijkje in de Brouwerij.
Het was een leuke, druk bezochte middag waar werd genoten van
ons nieuwe HobBlonder en ons verwarmende heidehoning quadrupel Lieveling , en wat verder in een proeverij voorbij kon komen.
Wat te denken van Broen, ons op eikenhouten vat gelagerde Vlaams Bruin, of Amsterdams Helder, het voor RTL5 geproduceerde Galileo-bier volgens recept van brouwer Jan.
Kerstdrukte 2016
Na een drukke aanloopperiode volgde op zondag 18 december het 7e Noordelijke Kerst- en Winterbierenfestival in de open lucht op de Hoofdstraat-Noord van Hoogeveen.
We stonden er met onze lichte HobBlont op fles, onze Humber, Sunt Steffen en Lieveling op tap. Het was er, zoals altijd, gezellig en druk. We kijken nu alweer uit naar de volgende editie! Voor je het weet is het immers alweer 2017.
Even voor aanvang van het festival, daarna was er geen ruimte meer om een foto te maken
Wat we dan gaan doen in 2017?
Allereerst onze voorraad op peil brengen. En in januari ons eerste nieuweling van het jaar presenteren: HobBlonder, eigenzinnig als al ons bier, nu met dryhopping op zijn Hoogeveens. Een heerlijk geurend blond-bitter van 6,2 %. U zult er nog van horen. Iets later zal ons eerste bier komen die op eikenhouten fust traditioneel is gelagerd. Bijzonder maar ook uitgebalanceerd.
We wensen iedereen gezonde en smakelijke feestdagen toe en eenzelfde voor de toekomst!
Bier drinken en geen kater?
Op 8 juli 2016 werd met receptaanwijzingen van Jonge Beer Brouwer Jan in Amsterdam bij de Prael een bijzonder speciaalbier gebrouwen in opdracht van het RTL5 tv programma Galileo.
Het resultaat heet Amsterdams Helder en werd inmiddels gepresenteerd op het Rembrandtplein in Amsterdam.
Hieronder een playlist van de verschillende onderdelen van de tv rapportage:
Regio tv oktober 2016
RTV Drenthe zond in de week van 3 t/m 7 oktober 2016 de Week van het Bier uit, een reportage met dagelijks een Drentse brouwer in beeld met een panel die het bier van de brouwerij beoordeelde.
Wij waren donderdag 6 oktober aan de beurt. Bekijk hier het resultaat.
Dat het bier de fles uitkomt, komt hier omdat de tijd tussen autovervoer en testen nihil was. Om half één reed de camaradame met ons bier richting Assen, een half uur later begon de proefsessie al!
Exclusief op de tap
Beperkt en exclusief vullen we ons bier nu ook af op fust.
Bier- en muziek-café De Lijst en restaurant Dégust in Hoogeveen deden de aftrap met respectievelijk ons weizen Witte Weyte (De Lijst) en HobBlont (Dégust).
We introduceerden onze Witte Weyte op tap op vrijdagavond 12 augustus 2016 bij Café de Lijst met een leuke proefactie: een proefglas met een bijpassend hapje voor een speciaal prijsje.
Ook waren we te zien op RTV Drenthe.
Inmiddels zijn de fusten Witte Weyte uitverkocht en vervangen door ons Bock bier. Bij Degust is HobBlont nog wel verkrijgbaar.
Het vervult ons met trost onze tapruiter te zien tussen de grote namen!
Voetspot
Ageda Venema, blogger van de Drentse afdeling van de Natuur en Milieu Federatie bracht ons een bezoek om te zien wat de voetafdruk van onze brouwerij is en om te zien waar wij zoal mee bezig zijn. Ze maakte een leuk artikel van haar bezoek dat te vinden is op de website www.voetspot .nl
Middels een actie op Voetspot kon iedereen meedingen naar een cadeau-set met 4 van onze speciaalbieren! Deze werd gewonnen door Aldo Engels, die de prijs op 22 september 2016 in ontvangst nam.
Geniet ervan Aldo!
Bier-IJs met Eridaan
Tijdens de Open Brouwerijdag van 29 mei 2016 presenteerde Hoeve Sonneclaer een ijs bereid met ons bier: Eridaan!
Het bierijs werd goed gewaardeerd op de druk bezochte open dag. Lees meer over de open brouwerijdag op de speciale pagina!
Op de Open Brouwerijdag van 2017 werd een ijs bereid met Broen Weyte gepresenteerd. Ook deze werd zeer gewaardeerd.
Het ijs is een biologische romige sorbetijs met de heerlijke smaak van ons bijzondere bier!
Bier en Spijs
Ons bier laat zich natuurlijk ook goed combineren met hapjes en bij de maaltijd. Er zijn geen wetten en regels hiervoor, want net zoals met het bier geldt hier: zoveel mensen, zoveel smaken. En over smaak valt niet te twisten.
Hieronder volgen toch enkele tips om ons bier te combineren met de maaltijd of met borrelhapjes. Speciaalbier combineert heel goed met kaas, omdat het bier niet gauw ondersneeuwt bij een overdaad aan tegensmaakjes, hierom zijn kazen royaal vertegenwoordigt.
- HobBlonder en Sesjun HobBlont: asperges, meloenbolletje met ham eromheen, overjarige Beemsterkaas, blauwe kaas, maar ook brie, camenbert of oude Edammer
- Eridaan: White Cheddar, Cashel of Shropshire Blue
- Weyte: fenegriekkaas, friese kruidnagelkaas, geitenkaas, ei-rolletje met kruidenboter, stokbrood met mozzarella, kerstomaatje en basilicum
- Humber: geroosterd varken, droge worst, oude of fenegriek schapenkaas, Port-salut
- Jopper: stilton, gorgonzola of Roquefort
- Wadder: Chocolade truffels, koster worst, of friese/groningse droge worst met kruidnagel, oesters, schapenkaas met fenegriek, stilton of zachte gorgonzola, (turf-)gerookte kaas, friese kruidnagelkaas
- Lieveling: Beemster extra oude kaas, Emmenthaler
- Sunt Steffen: (verse) Geitenkaas, zachte blauwschimmelkaas
Probeer vooral zelf eens wat uit, en mocht je een combinatie weten waarvan je denkt dat die hier niet mag ontbreken: mail ons!
