Tekst en foto's: Albert Metselaar

Zo stelt hij zichzelf voor, het nieuwe biertje van Jonge Beer Brouwerij uit Hoogeveen. Dinsdag 9 mei jl. werd hij ten doop gehouden. Het eerste officiële glas werd geschonken voor Jettie Victorie, weduwe van Arend Victorie, die model stond voor Vincent van Gogh. We missen hem. Hij kon Vincent in zijn dagen zo neerzetten, dat je het idee had met hem in gesprek te zijn. Arend staat op het etiket.

Vincent, Bloesemend Blond. Met hoofdletters, want het is de moeite waard. Een heel geslaagd licht zomerbier, met tinten van vlier en honing, die voorjaar en zomer in je herinneringen oproepen, met in de afdronk een hoppigheid die we van de Jonge Beer gewend zijn. Deze beer is echt getemd met een bescheiden schuimkraag, waardoor de sprankelendheid volledig in je mond naar voren kan komen.

Vincent, Bloesemend Blond, het is een ontmoeting tussen Oud Hoogeveen, de bijencultuur en de bloeiende velden, en de sprankelende kunstschilder, die hier de nieuwe lijn in zijn leven zocht, na teleurstellingen elders. Een glas Vincent stelt niet teleur en is licht genoeg voor een tweede. Proost Arend, goed gaon...

Als afsluiting van de Week van het Nederlandse Bier doen we weer mee met de Open Brouwerijdagen..

Zaterdagmiddag 13 mei 2023 zullen we de deuren openen van 14.00 tot 17.00 uur. We zullen op gezette tijden een uitleg bij de ketels doen en intussen kunt u volop genieten van ons heerlijke speciaalbier, waarvan we een gevarieerd aanbod op de tap en in de fles voorradig hebben. Ook een eigen alcoholarm bier zal niet ontbreken..

En dat alles onder begeleiding van de fijne muziek van The One And Only's, die live zal optreden.

We zien u weer graag!

Dit jaar hebben we weer oude vertrouwde, maar ook nieuwe winterbieren in ons assortiment. Verkrijgbaar bij de slijter en via onze webshop
Wat dacht u van:
 Sunt Steffen, een kruidige winterwarmer met een dubbel als basis, of
 Lieveling, een heidehoning quadrupel met honing uit Pesse.
Nieuwe bieren zijn:
 Sparrebier, een Wee Heavy scotch ale met de kerstboom erin verwerkt, en tevens op de valreep voor het Winterbierenfestival:
 Bruintje Beer, een brown ale met kaneel en een toets van eikenhout.

In onze webshop is Sunt Steffen en Sparrebier inmiddels uitverkocht, maar de slijters hebben nog voorraad. En kom gerust op het Winterbierenfestival zaterdag 17 december in Hoogeveen. Daar kunt u van de tap of Engelse bierpomp proeven!

We brouwden deze zomer een heerlijk zomers biertje dat een passende naam kreeg: Zomer!

Het is een Kveik-IPA geworden van 5,6 % die slechts beperkt via de brouwer verkrijgbaar is. De bijzondere vergisting met een Noorse Kveik gist van Sigmund Terje geeft het bier een frisse sinaasappelgeur, die mooi matcht met de citruscomponenten uit de Citra hop.

Wat een geur explosie!

Onze bieren Eridaan en Humber kunt u van 18 tot en met 28 augustus 2022 proeven op het cultureel festival Noorderzon in Groningen, een aanrader voor kunst, muziek, en cultuur liefhebbers!

Daarnaast staan we op zaterdag 27 augustus 2022 in Coevorden tijdens de Garnizoensdagen. Meer over het bierfestival aldaar is nog niet bekend, maar wel over de historische re-enactment activiteite. Zie de website daarvoor.

Nieuw deze zomer is in samenwerking met Craft, de vereniging van onafhankelijke brouwers in Nederland, een 17e eeuws zoet bier. Craft noemt hem Vrolijk, en aangezien wij dit bier al in 2018 brouwden voor een open dag, doen we natuurlijk dit jaar weer mee!

Onze Vrolijk is een mild doordrinkbaar bier met onder andere koriander en steranijs. Lees er ook meer over op de speciale actie pagina op de website van Craft, met bijbehorende leuke filmpjes.

Daar kun je onder andere zien wat de link met Rembrandt is.

Scan de qr-code om naar de betreffende pagina te gaan!

Een week lang hield Jan een dagboek bij voor de Hoogeveensche Courant. Hieronder het verslag met de bezigheden van een gemiddele week zoals gepubliceerd in de krant van vrijdag 20 mei 2022.

Inwoners van de gemeente Hoogeveen geven een inkijkje in hun dagelijks leven in de vorm van een dagboek. Wat doen zij, wat houdt hen bezig. Deze week Jan de Vries, in het dagelijks leven mede-eigenaar van de Jonge Beer Brouwerij in Hoogeveen, bestuurder van een vereniging van eigenaren, lid van het Albert ten Heuvel fonds en meer, maar bovenal echtgenoot van mede brouwerij-eigenaar Alie waarmee de meeste zaken samen worden gedaan.

Donderdag 12 mei

Na een avondje wedstrijd bier beoordelen bij biergilde de Wortketel beloofde het weer een gevarieerde dag te worden. Nadat er een palletlevering binnenkwam met een nieuwe afvul-unit, zou er ‘s middags nog een groep van Astron uit Dwingeloo komen voor een proeverij. Dus moest alles direct opgeruimd worden, en natuurlijk de taps doorgespoeld. De proeverij met rondleiding was weer als vanouds, wat resulteerde in een moe maar voldaan gevoel toen de beentjes weer in de lucht konden op de bank. En zoals elke dag eindigt de avond in bed met een goed boek.

Vrijdag 13 mei

Zoals elke dag begon deze dag met ontbijt gevolgd door koffie met de digitale krant. Dan nog maar eens een mailtje sturen naar de gemeente over de opvang van Oekraïnse vluchtelingen. We hebben een bovenverdieping leeg staan, maar het lijkt dat er vanuit de gemeente geen behoefte is aan opvangruimte, want het blijft na het eerste mailtje dat ik stuurde wel erg stil. Daarna nog een paar teksten controleren voor plaquettes van het Albert ten Heuvelfonds, die binnenkort geplaatst zullen gaan worden aan panden in het centrum van Hoogeveen. Na wat heen en weer mailen over mogelijke toekomstige onderzoeken en plaquettes was de ochtend snel voorbij. ‘s Middags was het tijd voor de dagelijkse ronde bij de hopplanten. In dit seizoen groeien die zo snel dat ze elke dag opgebonden moeten worden. Inmiddels zijn sommige hopplanten al ruim 5 meter lang; je kunt ze haast zien groeien. Tot slot nog even telefonisch overleg gehad met Gina Bartol over de uitgenodigde brouwerijen voor het komende Winterbierenfestival in, jawel, december.

Zaterdag 14 mei

Nu we de organisatie van de Open Brouwerij Dag op 29 mei rond hebben, we hebben muziek geregeld, het bier staat al koud en de posters zijn geplakt, kunnen we alweer verder denken aan de zomer inloopmiddagen. Bij de koffie hebben we de data vastgelegd en daarna de flyers gemaakt. Zodra de Week van het Nederlandse Bier gestart is (volgende week), zullen we de flyers gaan rondbrengen bij de campings en slijters in de omgeving. Het gras achter de brouwerij moet nodig gemaaid worden en de tuin thuis heeft in dit seizoen ook veel aandacht nodig. Maar nogal wat magazijnwerkzaamheden gooien roet in het eten, dus geen buitenwerk deze zaterdag. Het wordt ook weer hoog tijd om een vergadering te plannen voor de Vereniging van Eigenaren waar ik bestuurder van ben. Door de perikelen van de afgelopen twee jaar is het zo langzamerhand nodig om elkaar weer in het echt te ontmoeten. Dus maar weer in de digitale pen geklommen om wat data voor te leggen, wat nogal een geduld eisende zaak is.

Zondag 15 mei

We proberen de zondag altijd als speciale dag van de week in te vullen. De krant en opiniestukken worden bij de koffie gelezen, begeleid door de relaxte muziek van Mink Deville en Counting Crows. Vandaag wordt zeker speciaal. De neven en nichten hebben een familiedag georganiseerd. Het is al lang geleden dat iedereen elkaar heeft kunnen ontmoeten en dat maakt het best bijzonder. Voor mij betekent het wel dat ik niet naar Havelte kan om rugby te kijken bij mijn favoriete club, en dus ook niet kan bijkletsen bij de oude garde aan de zijlijn. Maar ja, zo is er altijd wel wat. Daar staat tegenover dat onze dochter en kleindochter uit Brabant komen, en dat maakt alles goed, ook al zit onze zoon nog steeds in Engeland en laat hij dus verstek gaan.

Maandag 16 mei

De accijnsaangifte moest weer gedaan worden en Craft, de vereniging van onafhankelijke brouwers in Nederland houdt binnenkort weer een algemene ledenvergadering. De jaarstukken worden bij de koffie doorgenomen. Dan een brouwrecept voor morgen uitwerken en ‘s middags de ketels schoonmaken en ontsmetten, en als laatste: graan afwegen.

Dinsdag 17 mei

Een dag waar het in principe om maar één ding gaat: bierbrouwen! Dat kost een volle dag met veel poetsen en zweten, en levert aan het einde een gistingstank vol met toekomstig bier op. Na een week of wat gisten en rijpen zal het gebotteld worden, waarna een hergisting op fles volgt, die weer zo’n drie weken duurt. Pas dan, dus na ongeveer twee maanden na de brouwdag, zal dit bier geschonken kunnen worden. Geduld is een schone zaak.

Woensdag 18 mei

Standaard op woensdag is een bezoek aan zorgboerderij de Naoberhoeve in Echten voor de wekelijkse boodschappen: vers, biologisch en lokaal. Omdat het onze 38^e trouwdag is moest ik verstek laten gaan op de vergadering van het Winterbierenfestival-comité. We hadden al een etentje gepland en dat ging natuurlijk voor. Morgen is onze kleindochter jarig, de verjaardag vieren we aankomend weekend. Als alles goed gaat is onze zoon dan ook terug uit Engeland en is de familie weer compleet.

Aan het installeren van de nieuwe afvul-unit .Foto: André Weima

Een nieuwe stap in afvullen: vanaf nu niet meer per fles, maar 4 flessen tegelijk, afvullen met onze nieuwe afvul-unit!

Ook een pneumatische kroonkurken-dop-apparaat zal het werk een stukje lichter maken, en dat is voor de grotere batches wel zo fijn.

Zo maken we weer een stapje in het professionaliseren van onze brouw en afvul installatie.